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惊!制作雪糕设备未清洗干净珠海一麦当劳被处罚!937泉州网

时间:2017-08-01 22:04来源:未知 作者:admin 点击:
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  南都讯(李京)刚刚获悉,珠海市食药监局对全市4家麦当劳餐厅和2家肯德基餐厅进行突击检查,其中1家麦当劳因制作雪糕设备内部未清洗干净被当场下达行政处罚决定书,并责令其停售并整改。

  最近备受关注的“麦当劳冰淇淋机发霉”事件,持续发酵,各地均在开展相关卫生检查工作,珠海也不例外。获悉,执法人员利用专业快检设备,重点检查了6家餐厅冰激凌机外部清洁情况、制作设备卫生状况及清洁、消毒记录,并进行微生物快检,同时对经营单位资质、食品的原料来源、员工健康管理等进行了检查。

  检查结果显示,总体情况良好,所检餐厅冰淇淋机均设定每日定时高温消毒杀菌,值班人员每天对原料桶及滴盘进行清洁,专人每周对机器内部管道进行清洁,清洁及消毒均有记录。部分被检单位每天营业结束之后,937泉州网由专业维保人员对设备进行内部的保养和清洁,部分被检单位加工机器出厂设置默认15天为全面清洗周期。

  检查中发现,1家麦当劳餐厅的新地机(制作雪糕设备)内部未清洗干净,执法人员现场送达《当场行政处罚决定书》及《责令改正通知书》,要求该店立即停止雪糕制售,重新对设备进行全面清洗,并做好清洁记录。

  获悉,下一步,市食药监局将继续在全市范围对麦当劳、肯德基餐厅进行突击检查和回头看。同时提醒广大市民,如发现相关问题,可以立即拨打12345或12331投诉举报电话进行举报。

(责任编辑:admin)
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